Acabo de terminar un ayuno de agua de 3 días (72 horas). Fue brutal.

Ayer terminé un ayuno de agua de 3 días (ayuno de 72 horas).

Después de leer las experiencias de otras personas, esperaba que fuera fácil.

Para ser sincera, ayunar durante 3 días fue brutal. Experimenté náuseas y un aumento del ritmo cardíaco. Fue preocupante.

Al final, terminé experimentando beneficios significativos de mi ayuno de 3 días. Pero hubo una cosa que desearía haber hecho de manera diferente.

Antes de compartir mi experiencia personal y lo que hice mal (y cómo puedes evitarlo), explicaré qué es un ayuno de agua de 3 días, cómo prepararlo y los beneficios de un ayuno de 72 horas.

Para saltarse la ciencia y obtener más información sobre un ayuno de 3 días, haga clic en .

¿Qué es un ayuno de agua de 3 días?

Un ayuno de agua de 3 días consiste simplemente en no comer y beber sólo agua durante 72 horas.

La mayoría de la gente hace un ayuno de 3 días en el que toma zumos de frutas y verduras diluidos, en combinación con agua de limón condimentada con pimienta de cayena para potenciar el efecto depurativo.

Estos ayunos pueden ser eficaces, pero no obtendrá todos los beneficios de un ayuno de agua (más información a continuación).

Un ayuno de agua es un ayuno en el que sólo se toma agua.

A lo largo de la historia, la gente ha realizado ayunos por motivos espirituales o religiosos. En la era contemporánea, el ayuno con agua se está haciendo más popular en los movimientos de salud y bienestar naturales, así como entre los biohackers.

Decidí hacer un ayuno de agua porque no sabía si tomar café impediría algunos de los beneficios del ayuno. En mis investigaciones recibía mensajes contradictorios, así que decidí que si iba a pasar por la experiencia, también podría hacer un ayuno de agua completo.

Esta decisión casi me destruye. Pero primero, repasemos cómo prepararse para un ayuno de agua de 3 días.

Cómo prepararse para un ayuno de agua de 3 días

Un ayuno de agua de 3 días tiene importantes beneficios para la salud.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que también existen riesgos considerables.

Debería ser seguro para la mayoría de los adultos, pero si está pensando en ayunar durante más de 24 horas, consulte a un profesional médico. No estoy ofreciendo ningún consejo médico aquí, simplemente estoy informando sobre mi propia experiencia.

Una vez que haya consultado a un profesional médico sobre su idoneidad para un ayuno de 3 días, empiece a trabajar en un plan que le ayude a preparar su cuerpo para el choque al que está a punto de someterlo.

Una pregunta clave que hay que hacerse:

¿Es usted adicto a ciertos tipos de alimentos o estimulantes? Algunos ejemplos podrían ser el azúcar, la cafeína, el alcohol y los cigarrillos. Si lo es, asegúrese de reducir progresivamente su consumo en las semanas previas a su ayuno de 3 días.

Lo mismo ocurre con todo tipo de alimentos procesados y fritos, productos lácteos y carne, cuyo consumo debe reducirse en los días previos al ayuno.

Por último, 3 o 4 días antes del ayuno asegúrate de cambiar tu dieta a sólo alimentos licuados y verduras hervidas. Puedes seguir comiendo carne y lácteos, pero es aconsejable reducir su ingesta.

Quiero insistir en la importancia del periodo de preparación. Yo no lo seguí y me metí de lleno en el ayuno. Pagué el precio.

Antes de llegar a esto, he aquí cómo romper el ayuno.

Cómo romper un ayuno de agua de 3 días

Después del ayuno de agua, tendrás hambre. Debes evitar la tentación de comer una comida copiosa o cualquier comida basura.

Tus intestinos no están listos para digerir comida de nuevo. Necesitan tiempo para reajustarse.

Ten en cuenta los siguientes consejos:

• Empieza con un vaso caliente de agua con limón. El ácido cítrico se absorbe muy rápidamente y favorece la producción de enzimas digestivas de nuevo en el intestino.
• Antes de su primera comida, coma algo pequeño y de bajo índice glucémico. Por ejemplo, un aguacate, frutos secos o verduras.
• La primera comida debe ser pequeña y de bajo índice glucémico. Los carbohidratos después de un ayuno pueden provocar un rápido aumento de peso. En su lugar, manténgase en un estado de semiayuno mientras reintroduce lentamente los alimentos de nuevo.
• Las próximas comidas deben ser bastante pequeñas. Para mantener estables los niveles de azúcar en sangre, tómese con calma los días siguientes al ayuno.

Beneficios potenciales de un ayuno de agua de 3 días

La ciencia que hay detrás del ayuno está dando sus primeros pasos, pero ya hay resultados prometedores.

Según investigadores de la Facultad de Gerontología y Ciencias Biológicas de la Universidad de California, ayunar durante 3 días puede regenerar todo el sistema inmunitario.

Los investigadores calificaron su avance de "notable" y se mostraron sorprendidos por sus hallazgos:

"No podíamos predecir que el ayuno prolongado tuviera un efecto tan notable en el fomento de la regeneración del sistema hematopoyético a partir de células madre", afirmó el profesor Valter Longo, catedrático de Gerontología y Ciencias Biológicas de la Universidad de California.

"Cuando se pasa hambre, el sistema intenta ahorrar energía, y una de las cosas que puede hacer para ahorrar energía es reciclar muchas de las células inmunitarias que no se necesitan, especialmente las que pueden estar dañadas", explicó Longo.

"Lo que empezamos a notar tanto en nuestro trabajo con humanos como con animales es que el recuento de glóbulos blancos disminuye con el ayuno prolongado. Luego, cuando vuelves a alimentarte, los glóbulos vuelven a aparecer. Así que empezamos a pensar, bueno, ¿de dónde viene?".

El ayuno prolongado obliga al organismo a utilizar sus reservas de glucosa, grasa y cetonas, y también descompone una parte importante de los glóbulos blancos.

Hay más, según Longo:

"Y la buena noticia es que el cuerpo se deshizo de las partes del sistema que podían estar dañadas o viejas, las partes ineficaces, durante el ayuno. Ahora bien, si se parte de un sistema muy dañado por la quimioterapia o el envejecimiento, los ciclos de ayuno pueden generar, literalmente, un nuevo sistema inmunitario."

En términos sencillos, estos son los principales beneficios de un ayuno de 3 días:

1. Cetosis

Es posible que ya hayas oído hablar de la cetosis. La cetosis es el proceso de quemar grasa directamente del tejido adiposo. Se consigue mediante la producción de "cuerpos cetónicos" para metabolizar la grasa.

Según el Dr. Tallis Barker, un consultor holístico, nuestros cuerpos tienen dos métodos de metabolización. El primero es la forma habitual en que metabolizamos los carbohidratos. La mayoría de la gente nunca experimenta el segundo método, que es la cetosis.

Poner el cuerpo en estado de cetosis tiene numerosos beneficios: provoca sensaciones de euforia y concentración cognitiva, aumenta la resistencia a la insulina y mejora la eficiencia mitocondrial.

Se tarda entre 48 horas y una semana para entrar en cetosis, según el Dr. Anthony Gustin en Perfect Keto.

(Si quieres saber más sobre cómo empezar una dieta ceto, echa un vistazo a nuestra revisión del 28-Day Keto Challenge).

2. Autofagia (su cuerpo puede "empezar a comerse a sí mismo")

Autofagia significa comerse a uno mismo. Es el mecanismo del organismo para deshacerse de toda su maquinaria celular descompuesta y vieja (orgánulos, proteínas y membranas celulares) cuando ya no tiene energía para mantenerla.

Las células están destinadas a morir, y la autofagia acelera el proceso. Es efectivamente una forma de limpieza celular.

¿Qué frena la autofagia? Comer. La glucosa, la insulina y las proteínas desactivan este proceso de autolimpieza. No hace falta mucho para desactivar la autofagia, por eso recomiendo el ayuno con agua sobre cualquier otro tipo de ayuno.

Su cuerpo está siempre en un estado de autofagia, pero acelerará el proceso después de 12 horas de ayuno. La mayoría de los informes indican, sin embargo, que los beneficios sostenidos de la autofagia ocurren después de 48 horas de ayuno.

3. Mayor resistencia a algunas enfermedades

Según Medical News Today, las personas con factores de riesgo para las siguientes enfermedades se beneficiarán del ayuno:

• Cardiopatías
• Hipertensión arterial
• Colesterol alto
• Diabetes
• Sobrepeso

Las investigaciones preliminares también sugieren que la cetosis y la autofagia pueden ser eficaces para tratar el cáncer y la enfermedad de Alzheimer.

4. Reducción de la inflamación

La relación entre el ayuno y la inflamación fue examinada por investigadores y publicada en Nutrition Research.

Los científicos midieron las citocinas proinflamatorias de 50 adultos sanos una semana antes de que iniciaran el ayuno del Ramadán.

A continuación, repitieron la medición durante la tercera semana y también un mes después de terminar el ayuno del Ramadán.

Las citocinas proinflamatorias de los participantes fueron más bajas durante la tercera semana del Ramadán.

Esto sugiere que el ayuno reduce la inflamación en el organismo, lo que puede mejorar el funcionamiento del sistema inmunitario.

5. Beneficios espirituales

A lo largo de la historia, la gente ha ayunado por motivos espirituales o religiosos.

Tanto si eres devotamente espiritual como si no te interesan mucho las cosas esotéricas, puedes experimentar los beneficios espirituales del ayuno.

Los defensores de los beneficios espirituales del ayuno suelen señalar los siguientes beneficios:

• Mayor confianza en uno mismo
• Mayor gratitud
• Mayor sensibilización
• Oportunidad para reflexionar

Mi experiencia personal de un ayuno de agua de 3 días

Durante un ayuno de agua, sólo debes tomar agua. Yo seguí esto al pie de la letra, y fue mi perdición.

En lugar de seguir la preparación recomendada anteriormente, decidí el domingo hacer el ayuno de 3 días y el lunes por la noche dejé de consumir alimentos, sólo bebí agua.

Lo que ahora sé es que es aconsejable empezar el día con un vaso de agua con una pizca de sal marina para reponer los electrolitos y reducir el cortisol.

Esto es lo que sucedió durante mi ayuno de agua de 3 días:

Las primeras 24 horas

Esta fue la parte más fácil del ayuno. La primera mitad del día del martes estuve completamente bien. Conseguí hacer algo de trabajo a mi ritmo habitual.

Sin embargo, por la tarde (unas 20 horas), empecé a sentirme agotada. Me fui a casa para relajarme y bajar el ritmo.

Por la tarde, sufrí altibajos. A veces me sentía muy débil y tenía un terrible dolor de cabeza. Otras veces tenía un subidón de energía y me sentía eufórica.

24-48 horas

Esto fue lo más interesante para mí.

Durante muchos años he tenido insomnio leve. Sin embargo, me desperté (en la marca de 36 horas de ayuno) después de una noche completa de sueño.

Esto me entusiasmó bastante, pero la emoción duró poco.

Durante todo el día tuve un terrible dolor de cabeza y sentí náuseas. Me planteé interrumpir el ayuno de inmediato.

Pero seguí adelante.

Conseguí trabajar un poco por la tarde, pero por la noche me sentía fatal.

48-72 horas

A la mañana siguiente, no estaba tan recuperado de mi noche de sueño como el día anterior.

Mi corazón estuvo acelerado toda la noche, entre 90 y 100 latidos por minuto.

Sólo dormía de forma intermitente, y por la mañana mi ritmo cardíaco no disminuía.

Fue una experiencia increíble. Al aumentar mi ritmo cardíaco, mi comportamiento cambió. Tenía un temperamento más fuerte y me frustraba con más facilidad.

Conseguí sentir compasión por las personas que experimentaban con regularidad un aumento de la tensión arterial o del ritmo cardíaco. A menudo, nuestros comportamientos tienen una base muy fisiológica, por lo que es importante sentir compasión por los demás y no juzgarlos tan rápidamente.

En cualquier caso, era el día en que rompía el ayuno.

Después de 72 horas

A las 72 horas, empecé a introducir alimentos en mi dieta.

Primero tomé un poco de agua de coco y dos plátanos. Mi cuerpo lo recibió bien, así que unas horas después comí un bol de Acai con yogur, espinacas y algunos frutos secos.

Luego fui a tomar un café con mi hermano.

La comida me sentó bien en las tripas, pero el dolor de cabeza seguía siendo brutal.

Sin embargo, en cuanto tomé café volví a sentirme vivo.

Peligros del ayuno de agua sin la preparación adecuada

En general, mi ayuno de agua de 3 días no es una experiencia por la que quiera volver a pasar.

Pero el problema no es el ayuno de agua.

El problema vino de mi falta de preparación.

Desde que me sometí a mi ayuno de agua de 3 días y tuve una experiencia tan brutal, he decidido que necesito aumentar mis conocimientos generales sobre salud, longevidad y biohacking. Tener algunos conocimientos básicos significa que podré seguir experimentando sin someter a mi cuerpo a tanto estrés.

Si tienes algún conocimiento que compartir conmigo, no dudes en comentarlo a continuación. De este modo, tu comentario también ayudará a otras personas que estén leyendo este artículo.

Resultados del ayuno de agua de 3 días

¿Cómo me siento después de completar un ayuno de agua de 3 días?

Tengo que ser sincera contigo. Estaba un poco asustada por el aumento del ritmo cardíaco y los dolores de cabeza.

Si vas a hacer el ayuno de agua de 3 días, por favor, pasa por un periodo de preparación, reduciendo tu dependencia de cualquier cosa a la que seas adicto.

Me he dado cuenta de que tengo adicción al café. Suelo tomarme dos cafés exprés dobles al día. Es mucho café y mi cuerpo entró en estado de shock al dejar el café.

No ingerir alimentos y privar al cuerpo de café no hizo sino empeorar la situación.

No sentí dolores de hambre en absoluto. Ciertamente sentí hambre a veces, pero fue muy manejable.

Sólo después de mi primer café me di cuenta de que privarme del café estaba dificultando tanto la experiencia.

El primer día de romper el ayuno, tuve movimiento intestinal por primera vez en 3 días. Fue una experiencia increíble. Sentí como si estuviera purgando muchas cosas del cuerpo.

Necesitaba tomar ese café para indicarle al cuerpo que era hora de purgarse.

Aprecio mi cuerpo

Ahora que he dejado atrás el ayuno de agua de 3 días y vuelvo a comer y a tomar café (en cantidades reducidas), siento un nuevo aprecio por mí misma y por mi cuerpo.

Parece obvio, pero las decisiones que tomo cada día sobre lo que como tienen un gran impacto. Esta idea también se extiende a los entornos en los que me meto.

Siento que soy más capaz de escuchar a mi cuerpo y ser consciente de lo que necesita para estar sano. Por ejemplo, fíjate en la foto de abajo, donde comparto esta percepción.

Mi #3dayfast me ha enseñado varias cosas. La primera es que la vida sin café no merece la pena. La segunda es que tengo una profunda relación con mi cuerpo. Necesito alimentarlo con cosas sanas y dedicarle un poco más de tiempo al trabajo. Artículo y vídeo sobre la experiencia próximamente en @ideapods.

Una publicación compartida por Justin Brown (@justinrbrown) el 25 de Oct de 2018 a las 2:22 PDT

Mayor claridad

Cabe destacar que estoy sintiendo una cantidad increíble de euforia y claridad. Me resulta difícil comparar esto con antes del ayuno. En general, me siento bastante bien y sé cómo entrar en el estado de flujo periódicamente a lo largo del día.

Sin embargo, la realidad es que me siento fantástico. En los últimos días, he desarrollado algunas ideas nuevas para mi negocio que estoy seguro tendrán un impacto positivo. Siento que tengo la energía para hacer cambios en mi negocio y también en mi propia vida.

Beneficios espirituales

Para mí, la espiritualidad consiste en una reflexión más profunda sobre quién soy y la relación que tengo con mi cuerpo, mi conciencia y mi instinto.

Tuve algunas ideas durante mi ayuno de agua de 3 días.

La primera idea surgió al reflexionar sobre las relaciones en mi vida. Me di cuenta de que mi soltería me estaba desgastando un poco. Decidí empezar a ponerme en entornos con más personas afines.

¿Qué puede hacer para salir de la rutina en su vida sentimental?

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En general, recomiendo encarecidamente el ayuno de agua de 3 días. Para mí fue una experiencia brutal, pero puedes evitar algunos de estos retos si te preparas más de antemano.

Tenga en cuenta que el ayuno de 3 días no es para todo el mundo. Debe consultar antes a un profesional médico, sobre todo si tiene problemas de salud preexistentes.

Pero para la mayoría de la gente, debería estar bien. Crear un cambio en tu vida no siempre tiene que ser fácil. A veces, podemos obtener más significado de la lucha en sí que del resultado.

¿Estás pensando en probar un ayuno de agua de 3 días (o cualquier otro tipo de ayuno)? Házmelo saber en los comentarios de abajo.

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